バインミー
ベトナム · サンドイッチ
逆向きに植民地化されたフランスのバゲット — パテ、酸っぱい大根、香菜、そしてサイゴンの朝の幾何学。
- 甘さ
- 0 / 5
- 辛さ
- 2 / 5
- 時代
- 20c
- フォーマット
- shareable
比較
バインミー vs ケバブ
ケバブ
トルコ · 鉄板
火の上で肉を焼くアナトリアの方法、19世紀ブルサで定形化され、20世紀ベルリンによって輸出された — 世界でもっとも食べられている炎。
- 甘さ
- 0 / 5
- 辛さ
- 2 / 5
- 時代
- pre-modern
- フォーマット
- single-serve